Lechón a la parrilla

Lechón al palo (relleno)
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Receta Caja China
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Consejos básicos


1.- Nunca exponga el lechón a fuego directo ya que la piel es delicada
(envolver el lechón en alusa foil antes de ponerlo a la parrilla ayuda cuando se cocina por primera vez)

2.- Descongele el lechón lentamente (dentro del refrigerador)