Cerdo al Horno – Receta Tradicional

Lechón al palo (relleno)
11 febrero, 2018

Ingredientes:


  • 1 lechón
  • Sal y pimienta negra
  • 20 gajos de ajo ( 2 cabezas completas aprox.)
  • 1 pieza de jengibre fresco, cortado en ancho de 1 cm

*Descongele gradualmente el lechón en el refrigerador (2 días aproximadamente)